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◆◆◆한국식다이어트◆◆◆ 올바른 다이어트 정석으로 이야기 하자면 우선 올바르지 않은 다이어트에 대해서 이야기해야겠다. 가장 흔히 잘못된 다이어트 법은 무조건 안 먹는 방법이다. 식사를 두끼에 몰아 먹는 사람들이 비만일 비율이 매우 높고 지나치게 식사를 적게 한 경우 에너지 소비량이 감소하여 살이 찌기 쉬운 체질로 변하기 때문에 오히려 역효과를 나타나는 일이 많은 것을 볼 때 규칙적인 식사를 하면서 다이어트를 하는 것이 올바른 다이어트 방법이다. 특히 아침 결식을 하는 사람들은 저녁때의 과식이나 야식으로 인해 세끼 식사를하는 사람들보다 비만한 사람들이 많다는 연구 결과도 있다. 1.하루에 세끼 꼬박, 그리고 사과 하나, 우유 한컵 좀 고리타분하긴 하지만 시간이 걸리고 힘이 들더라도 지속적으로 식사제한과 운동을 병행하는 것이 가장 좋은 다이어트 법이다. 비만한 사람들의 식습법을 볼 때 그 원인이 되는 것들은 다음의4가지 형으로 나누어 볼 수 있다. 1)첫째:밥은 별로 안 먹지만 과자, 떡, 빵, 초콜릿, 건과류 등 간식때문에 살이 찐 간식형 2)둘째:저녁때 술자리에서 술과 기름진 안주로 술배가 나온 알코올 형 3)셋째:튀김, 부침개, 볶은 음식 등 기름진 음식을 좋아하는 형 4)넷째:이도 저도 아니면서 한끼에 밥을 2-3공기씩 먹는 대식가형 따라서 간식을 금하는 것이 다이어트의 첫째 비결이다. 살을 빼겠다고 식사를 거른 후 공복감을 이기지 못하여 과자나 음료수 등의 간식을 하며 식사로 먹는 열량보다 더 많이 먹게 되는 수가 많다. 보통 체격의 여성이라면 한끼에 600Kcal정도면 적당한 열량인데 과자 1봉지 열량은 500-800Kcal 정도이므로 오히려 밥을 먹는 게 배도 부르고 유리하다는 것을 알 수 있을 것이다. 여성들에게 있어서 다이어트의 최대의 적은 간식인데 비해 중년 남성들은 술에 의한 비만이 많다. 소주 1병이 내는 열량은 밥 두공기와 맞먹으며 보통 술안주로 먹는 고기, 생선회, 마른안주, 튀김 등은 살이 많이 찌는 음식들중에 속한다. 이런 경우는 특별히 식사량을 줄일 필요는 없고 술과 안주를 절제 하는 것이 훨씬 효과적이다. 이제 제안하건대 한국 토종식으로 식사하기를 권하고 싶다. 위에서 언급한 바대로 하루 세끼를 규칙적으로 하되 밥은 한공기가 넘지 않도록 제안하고 국, 김치와 나물, 야채, 김, 미역, 버섯 등 반찬 되는 음식은 포만감을 느끼지 않도록 양껏 먹는다. 단 야채와 해조류이외의 살이 되는 반찬은 양을 제한하는데 눈으로 보아 남의 살을 먹는 것이면 내 살이 된다고 생각하면 된다. (고기, 생선, 해물, 계란 등). 간식은 하루에 과일 한 개, 저지방 우유한컵 정도면 적당하고 그 외는 금하는 것이 좋다. 속기 쉬운 음식으로 두부, 감자, 생선회, 과일 등을 들 수 있는데 이들은 피할 필요는 없지만 역시 살이 되는 것 이므로 양껏 먹어서는 안된다. 식사 사이 공복감을 느낄 경우 오이, 당근, 토마토 등을 먹는 것도 좋다. 쉽게 뺀 살은 쉽게 다시 찐다. 체중은 줄이는 것보다 줄인 체중을 유지하는 것이 더 중요하다.

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