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◆◆◆채식주의◆◆◆ 살을 빼기 위해 채식만을 한다는 것은 바보스러운 일이다. 야채만 먹으면 단백질 부족이 되고 결국은 병을 불러오는 결과가 되기 쉽다. 피부의 윤기가 없어지고 버석버석한 피부가 되어버릴지도 모른다. 체력을 유지하기 위해서는 고기, 생선, 야채, 밥 등을 골고루 균형있게 먹어두어야 한다. 생선은 칼슘을 보충해줄 뿐 아니라 비타민 E, D가 많고, 특히 등푸른 생선이라고 불리는 고등어, 청어, 삼치 등에는 단백질 외에 피부를 아름답게 해주는 비타민E,D, 불포화 지방산이 포함되어 있다. 우유는 칼슘과 비타민A가 풍부하다. 매일 한 컵의 우유를 마시면 좋다. 돼지고기 요리는 야채와 함께 익히는 요리류로, 쇠고기는 프라이팬에 굽지 말고 석쇠에서 구우면 지방질이 제거되어 칼로리가 낮아진다. 소시지 역시 프라이팬에 굽지 말고 물에 넣어 끓이면 지방질이 빠져나가 칼로리를 낮출 수 있다.

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