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건강한 식생활에서 가장 중요한 것은 물론 영양관리다. 자기 스스로 식사준비를 하든 또는 다른 사람이 만들어주든, 자신은 어떠한 영양을 섭취하는 것이 바람직한가를 확실히 알아둘 필요가 있다. 생활 속에서 운동을 많이 하는 사람, 거의 하루 종일 책상 앞에 앉아 있는 사람, 큰 목소리를 내야 하거나 하루 종일 돌아다녀야 하는 사람, 창조적인 두뇌 운동을 많이 하는 사람 등등 생활에 따라서 필요로 하는 영양의 밸런스가 달라진다. 개선 방법 우선 양질의 동물성 또는 식물성 단백질을 많이 섭취하고, 다음에 칼슘, 요소, 비타민의 섭취량을 늘리며 지방, 당분, 염분을 줄이는 것이다. 단백질로는 콩류를 많이 먹는다. 샐러드에 넣기도 하고, 믹서에 갈아서 수프를 만들기도 하며, 두부를 사용한 음식을 많이 먹는 것도 좋다. 육류 중에서 퇘지고기와 닭고기를 많이 먹지 말고, 쇠고기는 살 부분을 많이 먹는다. 생선은 자주 먹는 것이 좋다. 작은 생선을 통째로 튀겨서 칼슘의 섭취원으로 먹는다. 요소는 해초로부터 섭취하고 있다. 해초류는 샐러드에 넣어서 자주 먹는 것이 좋으며, 비타민원인 야채와 과일을 충분히 섭취하도록 한다. 외식을 할 때도 반드시 생선이나 고기 요리를 먹기 전에 야채요리를 먹으며, 너무 많이 먹지 않는다. 간식은 전혀 하지 않는다. 디저트는 하루에 한번 조금만 먹는다. 낮에 디저트를 하면 저녁에는 입에 대지 않는다. 첨가물이 들어간 식품은 피하고 있다. 통조림이나 병조림은 반드시 라벨을 읽어본 후에 사고, 햄이나 소시지 등의 제품은 첨가물이 들어있으므로 되도록 먹지 않는다.

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