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최근 들어 선진국에서는 다이어트를 반박하는 주장들이 많이 나오고 있다. 다이어트(식이요법)만 가지고 살빼기에 성공하기는 희박하다는 내용들이 큰 호응을 얻고 있다. 단지 단식과 절식만으로는 살빼기에 절대 성공할 수 없다 사람이 배가 고프면 신경이 날카로워 지고, 불안하고 초조해진다. 식욕을 스스로 박탈하면서 얼마나 다이어트를 오래 견뎌 낼 수 있을까? 아름다워지고 싶은 욕구가 과연 인간의 원초적인 욕구를 이겨 낼 수 있을까? 단기적으로는 가능할 것이다. 그러나 이런 식으로 다이어트를 계속할 수 있다고 믿는 것은 어디까지나 환상에 불과하다 사람이 에너지가 없이는 아무 것도 이룰 수 없다. 힘이 있어야 살빼기도 할 수 있다. 대부분의 사람들이 요요 현상을 겪는 가장 큰 이유가 바로 단식과 절식(다이어트)을 통하여 다이어트를 하면서 체내의 근조직을 점점 유실시키면서 체지방의 비율을 높여 놓는 것이다. 다이어트(단식, 절식, 식품, 약품 등 모든 종류의 식이요법) ↓ 인체는 위기상황으로 인식 1. 당과 글리코겐사용 2. 근육도 분해해서 사용 3. 체지방 사용 ↓ 근육을 분해하는 과정 자체도 많은 에너지를 소모하는데 인체는 왜 근육까지 분해해서 쓸까? ↓ 근육의 양을 줄이면 인체는 칼로리 소모가 줄어들어 근육은 에너지를 가장 많이 소비하는 조직이므로 굶주림이라는 위기상황에서도 오래 버틸 수 있도록 근육의양을 인체 스스로 줄인다. ↓ 단식, 절식으로 인체를 기아상태로 만들면 지방이 빠지면서 동시에 근육들도 줄어들게 된다. ↓ 다 이 어 트 후 1. 인체의 칼로리 소비능력이 저하된다. 2. 에너지 절약형 체질로 체질이 전환된다. 3. 조금만 먹더라도 살이 다시 금방 찐다. (칼로리를 소비하는데 있어서 인체는 대단한 구두쇠로 변함) ↓ 체중감소 실패

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