◆◆◆다이어트의 십계명◆◆◆
미국에서는 지난 50년대부터 시작된
다이어트 열풍이 지금까지 식지 않고 있다.
적어도 미국 여성들에게 20세기 후반은
다이어트 시대였다고들 한다. 이처럼 다이어트가
계속 성행할 수 있다는 것은 역으로
다이어트의 성공 확률이 그만큼 낮다는
것을 의미한다. 즉 다이어트 시도, 실패,
재 시도의 반복 속에서 다이어트 산업이
번창하는 것이다. 다이어트의 성공은 그만큼 어렵다.
실제로 미국 펜실베이니아대학 연구팀이
5년 동안 벌인 연구결과에 따르면 다이어트의
성공률은 5%에 지나지 않는 것으로 나타났다.
여기서 성공 이란 일시적으로 체중을 줄이는
것을 넘어 줄인 체중을 계속 유지하는
단계까지를 의미한다. 다어어트의 성공을
위해 풀무원 다이어트센터가 제안하는
'다이어트 십 계명'을 소개해본다.
1. 끼니를 거르지 말고 소식으로: 하루
세끼를 먹되 평소 식사량의 80%만
2. 올바른 식습관으로: 밥 빨리먹기와 텔레비전
보면서 군것질 하기, 스트레스를 먹는 것으로
풀기 등 나쁜 습관을 버린다.
3. 밥상 위를 푸른 초원으로: 고섬유질과 자연식품
(현미잡곡밥 채소 두부 해조류)위주로 식사한다.
4. 간식에 변화를: 필요하면 생채소, 저지방 유제품,
약간의 과일 가운데 선택한다.
5. 요리법의 전환으로: 볶거나 튀기는 대신
찌고 굽고 데치는 요리법으로 바꾼다.
6. 생명수를 충분히: 신진대사에 중요한 물을
기상 직후 또는 식사 사이 등에 하루 6~8컵 정도 마신다.
7. 야식의 미련을 버린다: 저녁식사 이후는
되도록 먹지 않는다.
8. 외식은 가능한 줄인다: 중국음식과 패스트푸드
같은 기름기 많은 음식은 피하고 채소가 많이
함유된 메뉴로 선택한다.
9. 가벼운 운동으로: 많이 걷고 하루 두번 20~30분
동안 지속적인 운동을 하는 습관을 들인다.
10. 저칼로리 식사요법을 보완하려면: 부족되기
쉬운 미량영양소의 보충을 위해 전문가와
상의해 영양 보조식품을 이용한다.
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